Descriere substanță

Licopenul este un pigment natural care se găsește în multe fructe și legume, fiind responsabil pentru culoarea roșie distinctivă a acestora. Este unul dintre numeroșii compuși chimici cunoscuți sub numele de carotenoide. În timp ce carotenoidele sunt prezente în multe fructe și legume colorate în portocaliu, galben și roșu, licopenul este cel mai abundent în in fructele si legumele roșii.
Deși carotenoidele sunt precursorii vitaminei A în dieta noastră, licopenul nu este convertit în vitamina A în corpul uman. Acesta funcționează ca un antioxidant puternic, care ajută la protejarea celulelor corpului de daunele cauzate de radicalii liberi.

Beneficii pentru sănătate

Licopenul are mai multe beneficii potențiale pentru sănătate datorită proprietăților sale antioxidante. Unele dintre cele mai remarcabile beneficii includ:

  1. Prevenirea bolilor de inimă: Licopenul poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL, sau “colesterol rău”, care este un factor major de risc pentru boli de inimă.
  2. Protecția pielii: Licopenul poate ajuta la protejarea pielii împotriva arsurilor solare și poate reduce ridurile.
  3. Prevenirea cancerului: Licopenul a fost studiat pentru efectele sale de prevenire a cancerului, în special cancerul de prostată.

Studiile recente sugerează că licopenul, un antioxidant flavonoid puternic prezent în roșii, pepene rosu, ardei rosu si grapefruit rosu, joacă un rol crucial în protejarea pielii împotriva radiațiilor ultraviolete (UV). Radiațiile UV sunt principala cauză a arsurilor solare și pot provoca daune ADN-ului din celulele pielii, crescând astfel riscul de cancer de piele. Licopenul ajută la neutralizarea radicalilor liberi produsi de expunerea la UV, care pot provoca aceste daune. Acest antioxidant are, de asemenea, proprietăți anti-inflamatorii care pot atenua roșeața și umflarea asociate cu arsurile solare. Prin urmare, consumul de fructe si legume bogate în licopen poate contribui la protejarea pielii de efectele nocive ale soarelui și poate oferi o anumită protecție împotriva cancerului de piele.

Indicații terapeutice

Datorită proprietăților sale antioxidante puternice, licopenul este folosit în numeroase aplicații terapeutice. Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma toate aceste beneficii, licopenul este frecvent utilizat pentru a ajuta la gestionarea următoarelor condiții:

  • Boli de inimă: Datorită capacității sale de a reduce nivelurile de colesterol LDL, licopenul este adesea folosit ca un supliment natural pentru gestionarea bolilor de inimă.
  • Cancer: Studiile au arătat că licopenul poate reduce riscul de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată.
  • Degradarea vederii: Licopenul poate ajuta la prevenirea degenerării maculare, o cauză comună a pierderii vederii la persoanele în vârstă.

Surse alimentare

Sursele alimentare principale de licopen includ:

  • Roșii și produsele derivate din roșii, cum ar fi ketchupul, sucul de roșii și pasta de roșii.
  • Ardei roșii
  • Pepene roșu
  • Papaya
  • Grapefruit roz și roșu

Cea mai mare concentrație de licopen se găsește în roșiile si ardeii roșii gătiți, deoarece procesul de gătire eliberează mai mult licopen din celulele legumelor si fructelor.

Doza zilnică recomandată

Nu există o doză zilnică recomandată specifică pentru licopen, deoarece nu este considerat un nutrient esențial. Cu toate acestea, cercetările sugerează că o dietă bogată în fructe și legume care conțin licopen poate avea beneficii pentru sănătate.

Contraindicații licopen

Licopenul este considerat în general sigur și nu are efecte secundare cunoscute când este consumat în cantități care se găsesc în alimente. Cu toate acestea, suplimentele de licopen trebuie folosite cu precauție și numai sub supravegherea unui medic. În plus, persoanele cu alergii sau sensibilități la alimente care conțin licopen, cum ar fi roșiile, ar trebui să evite consumul acestor alimente.