Etichetă: proprietati legume
-
Praz
Beneficiile pentru sănătate ale prazului Prazul conține multe flavonoide unice antioxidante, minerale și vitamine care au beneficii dovedite pentru sănătate. Prazul are un conținut moderat de calorii. 100 g de tulpini proaspete conțin 61 de calorii. Mai mult, tulpinile lor alungite furnizează cantități bune de fibre solubile și insolubile. Deși prazul conține proporțional mai puțini…
-
Păstârnac
Beneficii pentru sănătate În general, păstârnacul conține mai mult zahăr decât morcovii, ridichea, napul. Acesta are calorii (100 g furnizează 75 de calorii) echivalente cu cele ale unor fructe precum bananele și strugurii. Cu toate acestea, rădăcina sa dulce și suculentă nu conține colesterol, este bogată în numeroși fitonutrienți, vitamine, minerale și fibre benefice pentru…
-
Sparanghel
Sparanghelul este o leguma valoroasa, cu origini in regiunile mediteraneene si asiatice, cunoscuta pentru proprietatile sale nutritive exceptionale, precum continutul bogat in fibre, antioxidanti si vitamine.
-
Ardei gras
reduce colesterolul rau, LDL saraci caloric, oferind numai 31 kcal la 100 g bogati in vitamina A, oferind 101% din DZR Beneficii pentru sanatate ardeii grasi contin o lista impresionanta de nutrienti, care sunt cunoscuti pentru prevenirea si tratarea afectiunilor. Spre deosebire de ardeii chili, au putine calorii si grasimi, 100 g furnizand doar 31…
-
Conopida
conopida este foarte saraca in calorii, furnizand numai 26 calorii la 100 g contine multe fitochimicale anticanceroase bogata in vitamina C, asigurand 80% din DZR la 100 g Beneficii pentru sanatate Conopida contine multe fitochimicale anticanceroase, cum ar fi sulforafan, steroli din plante, cum ar fi indol-3-carbinol , care pare sa functioneze ca un agent…
-
Fasole verde
Beneficii pentru sănătate Fasolea verde proaspătă are un conținut foarte scăzut de calorii (31 de calorii la 100 g de păstăi de fasole crudă) și nu conține grăsimi saturate. Cu toate acestea, sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și micronutrienți derivați din plante. Fasolea este o sursă foarte bogată de fibre dietetice (9% la…
-
Salata verde
Beneficii pentru sanatate Frunzele de salata gazduiesc numerosi fitonutrienti necesari pentru un metabolism optim.Vitaminele din salata verde sunt numeroase. Frunzele proaspete sunt o sursa excelenta de vitamina A si caroteni, mai multi insa betacaroteni. Numai 100 g de salata verde, cruda, proaspata ofera 247% din necesarul zilnic de vitamina A, si 4443 mcg de beta-caroten (carotenii sunt transformati…
-
Sfecla rosie
este printre cele mai bune surse de folati (acid folic) are puternic efect antioxidant Proprietati si beneficii pentru sanatate Sfecla de gradina are un nivel scazut de calorii (45 kcal/100 gr) si nu contine colesterol. Beneficiile sale nutritive provin in special din fibre, vitamine, minerale si derivate unice ale antioxidantilor. Radacina este sursa bogata de compusi…
-
Ceapa
Beneficii pentru sănătate Ceapa are un conținut foarte scăzut de calorii, numai 40 la 100 g, dar este bogată în fibre alimentare solubile, conține compuși fito-chimici și sulfuri de alil care convertește Alicina într-o reacție enzimatică atunci când bulbul este “deranjat” (strivit, tăiat etc.). Studiile au arătat că acești compuși au proprietăți anti-mutagenice (protejează de…
-
Dovleac
Beneficii pentru sanatate Consumul de dovleac poate ajuta la controlul glicemiei, la imbunatatirea functiei imune si la reducerea riscului de boli de inima si cancer. De asemenea, poate ajuta la mentinerea unei digestii sanatoase. Este una dintre legumele cu cel mai scazut nivel de calorii, 100 de grame avand doar 26 kcal si nu contine…
-
Telina
Telina (radacina) Beneficii pentru sanatate Telina este o sursa excelenta de vitamina K,100 g de radacina asigura aproximativ 41 mcg sau 34% din aportul zilnic recomandat. Vitamina K imbunatateste mineralizarea oaselor prin promovarea activitatii osteoblastice in oase. Studiile de cercetare sugereaza ca are si un rol stabilit la pacientii cu boala Alzheimer prin limitarea leziunilor…
-
Cartofi dulci
recomandati pentru sanatatea vasculara bogati in antioxidanti Descriere Cartoful dulce va va indulci papilele gustative si este excelent pentru sanatatea cardiovasculara. Acest tip de cartof a fost cultivat initial in regiunea Americii Centrale. Din punct de vedere botanic, cartoful dulce apartine familiei Convolvulaceae si este denumit Ipomea batatas. Este crocant si dulce si reprezinta o…
-
Morcovi
Beneficii pentru sănătate Morcovii sunt în special foarte bogati în antioxidanți, vitamine și fibre alimentare și cu toate acestea au puține calorii, numai 41 la 100 g, cantitate neglijabilă de grăsimi și colesterol. Morcovii sunt o sursă bogată de vitamina A, vitaminele din complexul B, vitamina K, potasiu și acid folic. Ei sunt o sursă…
-
Cartofi
Beneficii pentru sănătate Descriere legumă Cartofii sunt legume rădăcinoase ce oferă o sursă bună de amidon, vitamine și fibre. Cartofii sunt una dintre culturile perene cele mai cultivate și unul dintre alimentele ieftine de bază ale populației sărace din întreaga lume. Din punct de vedere botanic, acesta face parte din familia Solanaceae.Planta crește aproximativ 12…
-
Ridichi
Beneficii pentru sanatate Din cele mai vechi timpuri, chinezii cred ca ridichile si alte legume din grupul Brassica, cum ar fi varza, conopida si napii ajuta la obtinerea unei stari generale de sanatate bune. Ridichile sunt legume radacinoase mici si sarace in calorii. Radacina proaspata ofera numai 16 calorii la 100 g, cu toate acestea,…
