Beneficii pentru sanatate

Organismul uman are nevoie de bor in cantitati foarte mici, dar este important pentru sanatatea oaselor si creserea masei musculare, deoarece ajuta la producerea unui compus steroid natural. Mai este necesar si pentru metabolismul calciului, al fosforului si al manganului.

Borul asigura functionarea creierului, intareste atentia si joaca un rol important in felul in care corpul foloseste energia din grasimi si zahar. Deficienta de bor este rara, insa persoanele in varsta le este recomandat sa ia suplimente de 2-3 mg/zi datorita faptului ca au probleme cu absorbtia calciului. Carenta de bor accentueaza deficienta de vitamina D.

Borul ajuta la prevenirea osteoporozei postmenopaua si la constructia musculara. Ingerarea de bor poate micsora dimensiunea tumorii de prostata, scazand in sange nivelul antigenului specific prostatei (PSA, un semn al cancerului de prostata) si poate ajuta la prevenirea cancerului de prostata.

Borul usureaza discomfortul incheieturilor, reducand nivelul enzimelor COX-2 si LOX si ajuta la pastrarea functiilor cognitive. Studiile au aratat ca in regiunile unde nivelul de bor din sol este scazut, multe persoane sufera de artrita. Un studiu realizat de Departamentul SUA pentru Agricultura demonstreaza ca prin opt zile de suplimentare a dietei cu 3 mg/zi, femeile la menopauza supuse testelor au pierdut prin urina cu 40% mai putin calciu, cu o treime mai putin magneziu si foarte putin fosfor.

Principalele proprietăți ale borului în sănătatea umană sunt:

1. Sănătatea oaselor: Borul ajută organismul să absoarbă și să utilizeze calciu, magneziu și fosfor, care sunt esențiale pentru oase puternice. De asemenea, îmbunătățește activitatea osteoblaștilor, celulele care formează țesutul osos, și reduce activitatea osteoclastelor, celulele care degradează țesutul osos.
2. Reglarea hormonilor: Borul ajută la reglarea nivelurilor de estrogen și testosteron din organism, ceea ce poate avea un impact pozitiv asupra sănătății oaselor, articulațiilor și mușchilor.
3. Efecte antiinflamatoare: a fost demonstrat ca are efecte antiinflamatoare, care pot fi benefice pentru persoanele cu afecțiuni precum artrita.
4. Funcția cognitivă: Unele studii au sugerat că borul poate îmbunătăți funcția cognitivă și poate îmbunătăți coordonarea mână-ochi.

Este important de menționat că, deși boronul este considerat esențial pentru sănătatea umană, o cantitate prea mare poate fi toxică. Doza zilnică recomandată de boron este între 1,5 și 3 mg pe zi.

Surse de bor

Există mai multe surse alimentare bogate în bor:

1. Fructe: Unele dintre cele mai bune surse alimentare de bor includ: merele, prunele, perele, pepenele verde, strugurii, lămâile, pepenele galben și avocado.
2. Nucile, alunele și fisticul, sunt o sursă excelentă de bor. De asemenea, semintele, precum cele de dovleac și susan, sunt bogate în bor.
3. Cereale integrale: Unele cereale integrale, precum ovăzul, meiul și orzul, conțin cantități semnificative de bor.
4. Leguminoasele, precum lintea, mazărea și fasolea, sunt o altă sursă bună de bor.
5. Produse lactate: Unele produse lactate, precum iaurtul și brânza, conțin cantități mici de bor.

Este important de menționat că nivelurile de bor din alimente pot varia în funcție de solul în care sunt cultivate plantele și de metodele de cultivare. De asemenea, procesarea alimentelor poate afecta conținutul de bor.

Precautii

Nu luati mai mult de 3 pana la 6 mg de supliment de bor pe zi, in afara de situatia in care va este prescris de medic mai mult. Borul este toxic in doze mai mari de 15 mg sau mai mult/zi pentru un adult, insa nu este cancerigen si nu produce mutatii.