Beneficii pentru sănătate Varza este incredibil de hrănitoare și, cu toate acestea, este foarte săracă în grăsimi și calorii, 100 g de frunze oferind numai 25 de calorii. Varza este un depozit incredibil de substanțe fitochimice, cum ar fi tiocianatii, indol-3-carbinol, luteina, zeaxantina, sulforafan și izotiocianate. Acești compuși sunt puternici antioxidanți cunoscuți pentru protecția pe…