Beneficii pentru sanatate Quinoa nu este o cereală, ci o sămânță dicotiledonată (fruct minuscul) a plantei goosefoot. Cu toate acestea, a fost tratată ca o cereală și consumată ca una dintre sursele principale împreună cu cartoful și porumbul din timpuri străvechi de către locuitorii nativi andini. Are toate caracteristicile unei semințe și conține proporțiile corecte…