Descriere substanță Licopenul este un pigment natural care se găsește în multe fructe și legume, fiind responsabil pentru culoarea roșie distinctivă a acestora. Este unul dintre numeroșii compuși chimici cunoscuți sub numele de carotenoide. În timp ce carotenoidele sunt prezente în multe fructe și legume colorate în portocaliu, galben și roșu, licopenul este cel mai…