Flavonoidele

18 august 2014|

Flavonoidele sunt acei compusi vegetali care coloreaza plantele in nuante vii si intense. Cuprind marea majoritate a tonalitatilor de albastru, violet sau verde smarald, regasite in frunze, flori, radacini si indeosebi in fructe.
De asemeni, si o buna parte dintre pigmentii galbeni, rosii si portocalii ce nu se datoreaza prezentei carotenoizilor, fac parte tot din familia […]