Beneficii pentru sănătate Ceapa are un conținut foarte scăzut de calorii, numai 40 la 100 g, dar este bogată în fibre alimentare solubile, conține compuși fito-chimici și sulfuri de alil care convertește Alicina într-o reacție enzimatică atunci când bulbul este “deranjat” (strivit, tăiat etc.). Studiile au arătat că acești compuși au proprietăți anti-mutagenice (protejează de…