Cătina

Beneficii pentru sănătate

Fructele de cătină sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Unele dintre beneficiile potențiale ale consumului de cătină sunt:

• este bogată în vitamine și minerale: Cătina este o sursă importantă de vitamine, precum vitamina C, vitamina E, vitamina A și vitamina B12, precum și minerale precum fier, calciu și zinc.
• este o sursă bună de acizi grași esențiali, cum ar fi Omega 3 și Omega 6, care pot ajuta la menținerea sănătății cardiovasculare și la reducerea inflamației.
• conține o cantitate mare de compuși antioxidanți cum ar fi carotenoide, flavonoide și polifenoli, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.
• poate ajuta la îmbunătățirea stării pielii, părului și unghiilor datorită conținutului de vitamine și minerale.
• are proprietăți antiinflamatorii datorită conținutului de acizi grași esențiali și compuși antioxidanți.
• poate ajuta la prevenirea și tratarea anumitor probleme de sănătate, cum ar fi infectiile urinare și problemele digestive.
• are proprietăți anti-îmbătrânire: cătina poate ajuta la prevenirea și inversarea semnelor de îmbătrânire datorită conținutului de vitamine și minerale și proprietăților antioxidante și antiinflamatoare.
• poate ajuta la protejarea împotriva efectelor negative ale stresului și la îmbunătățirea stării de spirit.

Indicații terapeutice

Cătina, cunoscută și sub numele de sea buckthorn, este considerată și plantă medicinală în medicina tradițională și în medicina modernă. Ea este utilizată pentru tratarea unui număr mare de afecțiuni și probleme de sănătate, cum ar fi:

• Afectiuni ale pielii: cătina poate ajuta la tratarea arsurilor, a eczemelor, a acneelor și a altor probleme ale pielii datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante.
• Afectiuni cardiovasculare: acizii grași esențiali din cătină, cum ar fi Omega 3 și Omega 6, pot ajuta la menținerea sănătății cardiovasculare și la reducerea inflamației.
• Afectiuni digestive: cătina poate ajuta la tratarea infecțiilor urinare și la prevenirea și tratarea problemelor digestive datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante.
• Afectiuni ale ochilor: cătina poate ajuta la prevenirea și tratarea afecțiunilor oculare cum ar fi degenerescența maculară și cataracta datorită conținutului de vitamine și minerale precum vitaminele A, C și E.

Este important de menționat că aceste beneficii pot fi obținute prin consumul moderat de cătină și pot varia în funcție de vârstă, stare de sănătate și alți factori. Este recomandat să se consulte medicul înainte de a utiliza cătina ca plantă medicinală.

Caloriile din cătină variază în funcție de forma în care este consumată (fructe proaspete sau uscate, sucul, uleiul, etc.). În general, cătina este o sursă moderată de calorii, cu o valoare de 81 de calorii/100 g în fructele proaspete.

Este important de menționat că, dacă cătina este consumată sub formă de suc sau de ulei, cantitatea de calorii poate fi mai mare datorită adaosului de zahăr sau de alte ingrediente. Este recomandat să verificați eticheta produselor cu cătină pentru a afla valoarea caloriilor exacte. În general, este recomandat să se consume cătina în cantități moderate, întrucât ea poate fi bogată în calorii și poate contribui la creșterea în greutate, dacă este consumată în exces.

ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) este o măsură a capacității unui aliment sau a unui compus de a absorbi radicalii liberi, care sunt substanțe instabile ce pot dăuna celulelor. Valoarea ORAC a cătinei variază în funcție de forma în care este consumată (fructe proaspete sau uscate, sucul, uleiul, etc.). În general, cătina are o valoare ORAC ridicată, cu valori de aproximativ 2,500-3,000 ORAC per 100 g în fructele proaspete. Este important de menționat că aceste valori pot varia în funcție de metoda de cultivare, de soi și de alți factori.

Cătina este o sursă importantă de vitamina C, cu o valoare de aproximativ 250 mg/100 g în fructele proaspete, ceea ce reprezintă 300% din doza zilnică recomandată.

Cătina conține acizi grași esențiali, cum ar fi Omega 3 și Omega 6, în proporții de aproximativ 10% și respectiv 20%.

Contraindicații

Există câteva contraindicații pentru consumul de cătină, cum ar fi:

• Alergii: Persoanele care au alergie la plante din familia Elaeagnaceae (care include cătina) ar trebui să evite consumul acesteia.
• Interacțiuni medicamentoase: Unele studii au arătat că poate interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi anticoagulantele și antiplachetarele, ceea ce poate crește riscul de sângerare. Este recomandat să se consulte medicul înainte de a consuma cătina dacă se ia unul dintre aceste medicamente.
• Interacțiuni cu alte suplimente: Cătina poate interacționa cu alte suplimente, cum ar fi vitamina E și vitamina A, ceea ce poate duce la un nivel crescut de aceste vitamine în organism. Este recomandat să se evite consumul de cătină în combinație cu aceste suplimente sau să se consulte medicul înainte de a le lua.
• Persoanele cu probleme de coagulare a sângelui ar trebui să evite consumul de cătină deoarece poate crește riscul de sângerare.

În general, este recomandat să se consume cătina în cantități moderate și să se evite consumul excesiv, întrucât poate cauza efecte secundare precum diareea, durerile de stomac și problemele digestive.

Valori nutriționale

Cătina, proaspătă, Valori nutriționale la 100 g:

Ce conține cătina: