Vitamina B12

12 octombrie 2014|

Vitamina B12 este complexul cel mai chimic dintre toate vitaminele si este numele generic pentru toti compusii esentiali cunoscuti sub numele de cobalamine. Cobalaminele sunt similare hemoglobinei din sange cu exceptia ca in loc de fier contin cobalt. Vitamina B12 exisata in mai multe forme, nu toate la fel de eficiente. Cea mai eficienta este […]

Fenicul

29 august 2014|

Descriere
Delicat si dulce, cu o aroma intense, bulbul de fenicul este o legume des utilizata in bucatariile mediteraneene. Suculent si cu aroma ca de anason, imbogateste gustul a numeroase retete.
Feniculul este cultivat in multe regiuni din sudul Europei, in special in campiile din Italia.

Feniculul este un membru al familiei Apiaceae (patrunjel)  si este inrudit cu  […]

Glutation

29 august 2014|

Descriere
Glutationul este o proteina produsa de organismul uman in ficat din aminoacizii cisteina, acid glutamic si glicina. Este un antioxidant puternic care inhiba formarea radicalilor liberi si participa la apararea celulelor impotriva daunelor produse de ei. Ajuta la apararea organismului contra efectului nociv al fumului de tigara, al expunerii la radiatii, al chemoterapiei in tratamentul […]

SOD (superoxid dismutaza)

29 august 2014|

Descriere:
Superoxid dismutaza (SOD) este o enzima ce revitalizeaza celulele si reduce rata distrugerii lor de catre radicalii liberi. Neutralizeaza cei mai obisnuiti si poate cei mai periculosi radicali liberi- radicalii superoxid. Radicalul superoxid produce deficitul de fluid sinovial, important lubrifiant pentru incheieturile corpului, ceea ce duce la frecare si in cele din urma la inflamatii.
Superoxid […]

Lecitina

29 august 2014|

Descriere:
Lecitina este o fosfolipida importanta necesara tuturor celulelor din organism, fiind considerata piatra de temelie in constructia membranei celulare. Previne intarirea si rigidizarea membranelor celulare; cu cat membrana este mai fluida cu atat se poate hrani si adapta mai usor celula. Lecitina face parte din organism, deci poate fi gasita in principalele organe cum ar […]

Porumb dulce

29 august 2014|

– contine aproximativ 86 kcal la 100 gr;

– contine vitamine din complexul B, vitamina A.
Porumb dulce – Beneficii pentru sanatate 
Contine numai 86 de calorii la 100 de gr, avand astfel o cantitate de calorii moderata fata de alte fructe sau legume.
Stiuletii proaspeti contin mai putine calorii decat stiuletii maturi si alte cereale din domeniu, cum […]

Mararul

29 august 2014|

– sursa de antioxidanti;

– sursa buna de vitamine din complexul B.
Mararul – Beneficii pentru sanatate
Mararul contine numerosi compusi si derivati chimici care sunt cunoscuti pentru puterea lor antioxidanta si de prevenire a bolilor.  Aceasta planta populara nu contine colesterol si este foarte saraca in calorii.  Cu toate acestea,  ea contine mai multe  tipuri de antioxidanti […]

Portocalele

29 august 2014|

– bogata in vitamina C, acopera in jur de 60% din DZR per 100 gr;

– efect antioxidant dovedit stiintific.

– contine vitamine din complexul B;

Beneficiile pentru sanatate
Nutrientii din portocale sunt numerosi si diversi. Fructul este sarac in calorii, nu contine grasimi saturate sau colesterol, dar este bogat in fibre alimentare, cum ar fi pectina (eficienta la […]

Flavonoidele

18 august 2014|

Flavonoidele sunt acei compusi vegetali care coloreaza plantele in nuante vii si intense. Cuprind marea majoritate a tonalitatilor de albastru, violet sau verde smarald, regasite in frunze, flori, radacini si indeosebi in fructe.

De asemeni, si o buna parte dintre pigmentii galbeni, rosii si portocalii ce nu se datoreaza prezentei carotenoizilor, fac parte tot din familia […]