Informatii despre legume: compozitie, calorii, vitamine si minerale, beneficii pentru sanatate.

Ardeiul gras

29 iulie 2014|

– reduce colesterolul rau, LDL;

– saraci caloric, oferind numai 31 kcal la 100 gr;
– bogati in vitamina A, oferind 101% din DZR. 
Ardeiul gras – Beneficii pentru sanatate
– ardeii grasi contin o lista impresionanta de nutrienti, care sunt cunoscuti pentru prevenirea si tratarea afectiunilor. Spre deosebire de ardeii chili, au putine calorii si grasimi, 100 g furnizand doar […]

Cartofii

14 septembrie 2013|

 
Cartofii – beneficii pentru sanatate
– cartofii sunt una din cele mai bogate surse de amidon, vitamine, minerale si fibre dietetice. 100 g ofera 70 de calorii, cu toate acestea, ei contin foarte putine grasimi (doar 0,1 g per 100 g) si deloc colesterol;

– ele sunt surse foarte bune de fibre naturale, atat solubile cat si insolubile. Fibrele alimentare […]

Castravetele

12 aprilie 2013|

– castravetele este leguma cu cele mai putine calorii, 15 la fiecare 100 gr;

– coaja sa reprezinta o minunata sursa de fibre;

– ajuta in curele de pierdere in greutate.
Castravetele – Beneficii pentru sanatate
Castravetele este una dintre legumele cu continut foarte scazut de calorii, continand numai 15 calorii la 100 g. Acesta nu contine grasimi saturate […]

Ceapa

7 martie 2013|

– ajuta la scaderea rigiditatii vaselor de sange;

– efect anti-fungic si anti-bacterian;

– continut scazut de calorii , 40kcal/100gr.

Ceapa – Beneficii pentru sanate
Ceapa are un continut foarte scazut de calorii, numai 40 la 100 g, dar este bogata in fibre alimentare solubile.
Ceapa contine compusi fito-chimici si sulfura de alil ce converteste Alicina intr-o reactie enzimatica atunci […]

Conopida

9 septembrie 2013|

 
– conopida este foarte saraca in calorii, furnizand numai 26 Kcal la 100 gr;

– ofera 5% din cantitatea zilnica recomandata de fibre / 100 gr;

– bogata in vitamina C, asigurand 80% din DZR la 100 gr.
Beneficiile pentru sanatate ale conopidei
Aport foarte scazut in calorii. 100 g de conopida proaspata are doar 26 de calorii. Cu toate acestea, […]

Dovleac

7 martie 2013|

– continut mare de Vitamina A, asigurand 246% din DZR la fiecare 100gr;

– semintele de dovleac sunt o sursa importanta de omega 3;

– foarte putine calorii, numai 26 la 100 gr.

Dovleac – Beneficii pentru sanatate
Este una dintre legumele cu cel mai scazut nivel de calorii, 100 de grame avand doar 26 cal si nu contine grasimi […]

Fenicul

29 august 2014|

Descriere
Delicat si dulce, cu o aroma intense, bulbul de fenicul este o legume des utilizata in bucatariile mediteraneene. Suculent si cu aroma ca de anason, imbogateste gustul a numeroase retete.
Feniculul este cultivat in multe regiuni din sudul Europei, in special in campiile din Italia.

Feniculul este un membru al familiei Apiaceae (patrunjel)  si este inrudit cu  […]

Mazarea

7 martie 2013|

– asigura 67% din DZR de vitamina C;

– contine 81 calorii la 100 gr;

– ofera 16% din necesarul zilnic de acid folic.

Mazarea – Beneficiile pentru sanatate
Mazarea este una dintre cele mai hranitoare leguminoase, bogate in fito-nutrienti, minerale, vitamine si antioxidanti.
Mazarea are un nivel relativ scazut de calorii, in comparatie cu fasolea, 100 g de mazare verde oferind doar […]

Morcovii

14 septembrie 2013|

– bogati in vitamina A, 100 gr. acopera necesarul zilnic de vitamina A si betacaroten;

– continut scazut de calorii, numai 41 calorii la 100gr;

– furnizeaza aproxinativ 9% din necesarul zilnic de vitamina C.

Morcovii – Beneficiile pentru sanatate
Morcovii dulci si suculenti sunt in special foarte bogati in antioxidanti, vitamine si fibre alimentare si cu toate acestea […]